TA質(zhì)構(gòu)儀可用于科研院所和高校的物性研究與教學(xué)應(yīng)用，企業(yè)和工廠的原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)。
TA質(zhì)構(gòu)儀的結(jié)構(gòu)說明：
1、觸摸屏操作：高清精密觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試；
2、數(shù)據(jù)提取：質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運算軟件，測試結(jié)果直接顯示，可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上；
3、軟件拓展：特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究；
4、使用便捷：touch質(zhì)構(gòu)儀操作方便、性能成熟穩(wěn)定*、搬動方便。企業(yè)工廠車間品質(zhì)管控，企業(yè)研發(fā)部門新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。
1、軟件：中英文切換，功能強大，進行各類食品樣品的質(zhì)構(gòu)分析。軟件測試過程中，帶有實時顯示框，檢測數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化、數(shù)據(jù)收集、實時曲線繪制和數(shù)據(jù)分析同步實時進行；
2、軟件含有測試方法：單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、保持測試、穿刺測試、剪切測試、拉伸測試、松弛測試、粘性測試、剝離測試、循環(huán)測試、壓縮測試等，也可根據(jù)客戶要求編程；
3、軟件含有測試目標模式：具有應(yīng)力模式、距離模式和形變量模式三種模式可選；
4、軟件速度測試模式：在軟件可以設(shè)定三種速度：測試前、測試中和測試后速度，滿足和國內(nèi)標準如AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA對樣品實驗過程中速度的要求；
5、軟件測試數(shù)據(jù)處理：軟件菜單中，可方便地創(chuàng)建自定義報告和試驗圖譜；測試數(shù)據(jù)能直接導(dǎo)出至Excel/Word等格式，可以進行制圖、保存、比較、打印、生成專業(yè)報告等操作，多條質(zhì)構(gòu)曲線圖疊加對比分析、方便直觀。
